TRS Fenchelsamen (Soonf) 100g
TRS Fenchelsamen (Soonf) 100g
Fenchelsamen, auch Soonf genannt, werden in der indischen und pakistanischen Küche häufig wegen ihres süßen, anisartigen Geschmacks verwendet. Sie werden Currys, Reisgerichten und Desserts wie Kheer zugesetzt. Fenchelsamen werden oft nach den Mahlzeiten gekaut, um die Verdauung zu unterstützen und den Mund zu erfrischen. Das Rösten der Samen verstärkt ihren Geschmack und macht sie ideal für Gewürzmischungen und zum Abschmecken.
| Bezeichnung | Menge pro 100g |
| Energie | 1301kJ / 311kcal |
| Fett | 7g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7g |
| Kohlenhydrate | 68g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 11g |
| Ballaststoffe | 28g |
| Salz | 0,18g |
Zutaten
Koriander, Kreuzkümmel, Nelkenpfeffer (Piment), Muskatnuss, Pfeffer, Kardamom, Nelken, Fenchel, Lorbeerblätter. Kann Spuren von Gluten und Schalenfrüchten enthalten.
Verkehrsbezeichnung
Fenchel, ganze Samen
Konservierung und Lagerung
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen stets gut verschließen.
Herkunft
Indien
Hersteller-/Inverkehrbringer
Ravi Asian Foods Großhandel
Konitzer Weg 3a, 68307 Mannheim, Deutschland