TRS Chana Dal 1kg
TRS Chana Dal 1kg
Chana Dal, eine gespaltene Kichererbsenlinse, ist eine wichtige Zutat in verschiedenen indischen Gerichten. Es wird für die Zubereitung von Dals verwendet, bei denen es mit Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander gekocht wird. In Nordindien ist Chana Dal die Grundlage für „Dal Fry“ oder „Tadka Dal“, wo es mit Senfkörnern, Knoblauch und Chilis verfeinert wird. In Südindien wird es in Sambars und Currys eingearbeitet und verleiht ihnen Dicke und Textur. Chana Dal eignet sich auch gut für herzhafte Snacks wie Vadas oder als Teig für Dosa und bietet sowohl Protein als auch Geschmack.
| Bezeichnung | Menge pro 100g |
| Energie | 1344kJ / 320kcal |
| Fett | 5,7g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 50g |
| Kohlenhydrate | 12,5g |
| davon Zucker | 20,2g |
| Eiweiß | 0g |
| Ballaststoffe | 10g |
| Salz | 0g |
Zutaten
100% geschälte und halbierte Kichererbsen. Kann Spuren von Gluten und Schalenfrüchten enthalten.
Verkehrsbezeichnung
Kichererbsen, gespalten
Konservierung und Lagerung
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen stets gut verschließen.
Herkunft
Indien
Hersteller-/Inverkehrbringer
Ravi Asian Foods Großhandel
Konitzer Weg 3a, 68307 Mannheim, Deutschland